나는 phở 를 가장 좋아합니다. PHO는 쌀국수라는 뜻입니다. PHO BO 는 소고기 쌀국수! 제가 베트남 하노이로 출장을 가면 호텔 조식으로 가장 많이 먹는 음식입니다. 처음 베트남 여행을 가면 꼭 먹어야 하는 현지 음식 1순위 쌀국수 이죠. 오늘은 베트남 전통 음식인 쌀국수의 역사에 대해 알아보도록 하겠습니다. 퍼 PHO는 베트남 복부의 하노이에서 처음 만들었어요. 베트남은 전통적으로 농업국가이기 때문에 농사에 꼭 필요한 소를 귀하게 여기어 소고기를 먹지 않았어요. 그래서 예전부터 해산물이나 돼지고기로 만든 육수에 쌀국수를 말아먹는 문화가 있었어요. 그러나 프랑스 식민지가 되면서 많은 프상스 사람들이 베트남으로 이주하여 그들의 주식인 소고기를 많이 먹었어요. 그러다 보니 자연스럽게 부산물인 소의 뼈..
베트남 전통의상 아오자이에 대하여 3탄 : 의미, 역사 Áo는 상의를 의미하며 dài는 길다라는 의미이다. 즉 상의가 긴옷을 일컷는 말이며 아오자이는 베트남을 대표하는 전통 의상이다. 아오자이의 역사는 대략 200년 정도이다. 1820년 베트남의 마지막 왕조였던 응우워누왕조가 개국 되면서 2대 황제인 민망 황제가 남북간에 다른 형태의 의복을 베트남만의 의상을 만들어 통일 시키도록 신하들에게 하명하여 만들어지게 된다. 그런데 시간이 흐르며 시대에 따라서 아오자이는 디자인은 독특하게 되었고 아오자이에 대한 사람들의 생각도 변하게 되었다. 이전에는 베트남에서 중국의 의상을 변형 시키지 않고 그대로 입는 문화가 있었다. 그리고 아오자이는 변화에 따라서 17세기, 18세기,20세기 전기 그리고 현재로 나눌 수 있..